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有关餐桌方面的文化知识

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有关餐桌方面的文化知识

发布日期:2019-03-06 作者: 点击:

餐具包括玻璃器皿,餐盘和其他有用的物品,用于实用和装饰用途。物品的质量,性质,种类和数量因文化,宗教,用餐人数,美食和场合而异。例如,中东,印度或波利尼西亚的饮食文化和美食有时会限制餐具服务菜肴,使用面包或叶子作为单个盘子。特殊场合通常反映在质量较高的餐具上。
在国外,用来指代表“餐具”的另一个术语是“陶器”,指的是由诸如法国塞夫尔,德国迈森,丹麦皇家哥本哈根,英国皇家杜尔顿,或北爱尔兰比尔克陶器公司制作的^瓷器和骨制品。餐桌设置则是在餐饮场所中用于正式和非正式用餐的餐具和玻璃器皿。
餐桌设置是指安排餐具,包括餐桌上每个餐厅的个人位置设置,以及以适合该场合的方式装饰餐桌本身。餐具和餐桌装饰通常对于特殊场合更精致。不寻常的用餐地点要求餐具进行改造.

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